Congelamento instantâneo: a garrafa d’água

Já vimos o que acontece quando jogamos água fervente ao ar livre numa temperatura ambiente de -30ºC (veja o video aqui).
Mas o que acontece quando deixamos uma garrafa d’água fechada ao relento durante uma noite inteira à -20ºC ?

Phil Sabine, de St. Joseph Island, Canada, ficou espantado com o que ele viu ao pegar a garrafa, virá-la de ponta cabeça e chacoalhá-la levemente.

Via The Presurfer

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